Snídaňové cereálie

Cereálie (müsli například) mají sice vysoký glykemický index, což jinak řečeno znamená, že po nich budete mít brzy hlad, když je ale zalijete mlékem, jogurtem nebo jiným mléčným výrobkem, dojde k poklesu glykemického indexu, takže vás cereálie zasytí jako každé jiné jídlo.

Klinické studie provedené na mladých dívkách ve věkovém rozpětí 9–19 let (2.379 dívek), které pravidelně konzumovaly snídaňové cereálie a měly vyšší příjem vlákniny, vitaminů, minerálů, potvrdily v této skupině nižší výskyt obezity. To platí i pro dospělé, když těmito cereáliemi nahradí klasickou anglickou snídani a míchaná vajíčka. Efekt na snížení rizika obezity funguje u dospělých i v případě, pokud těmito cereáliemi zajídají v rozumném množství i hlad po večeři.

Celý školní rok je jak pro rodiče, tak pro děti ve znamení ranního spěchu, případné rychlé snídaně, a konkrétně pro rodiče až moc krátkého času na to, aby své děti vybavili do školy dle svých představ. Díky všem uvedeným příčinám je nejčastějším nešvarem, který se objevuje v dětském jídelníčku, absence snídaně. Tradiční větu: „Já nemám hlad,“ slyší ráno nejedna ustaraná maminka.